التسجيلمطبخ فتافيتعالم الأخبارالموضة والأناقةخدمات مصرفية و تحويلإعتمدات أحلى منتدى
ارسل
ارسل



الرئيسيةمكتبة الصوردخولالتسجيل
المواضيع الأخيرة
موزيكا أب المصريةمجلة التفصيل والخياطة Style book summer مايو 2010 01.02.15 10:43 من طرفM.Bauomyموزيكا أب المصريةمجلة التفصيل والخياطة lady boutique عدد نوفمبر 201001.02.15 10:41 من طرفM.Bauomyموزيكا أب المصريةمجلة تفصيل وخياطة للاطفال 01.02.15 10:36 من طرفM.Bauomyموزيكا أب المصريةمجلة ازياء الربيع والصيف الجزء الثانى01.02.15 10:35 من طرفM.Bauomyموزيكا أب المصريةمجلة التفصيل ottobre عدد خاص للاطفال يناير 2008 01.02.15 10:28 من طرفM.Bauomyموزيكا أب المصريةمجلة بوردا أطفال لشهر يناير 201001.02.15 10:25 من طرفM.Bauomyموزيكا أب المصريةمجلة فتافيت (fatafeat) عدد مارس 201001.02.15 10:21 من طرفM.Bauomyموزيكا أب المصريةكلاكيت ثانى مرة.. المنتخب الأوليمبى يتعادل مع السنغال سلبيا 14.12.14 14:48 من طرفملك الحصرياتموزيكا أب المصريةطريقة عمل غرزة السراجة في التطريز Running Stitch 14.12.14 14:47 من طرفملك الحصرياتموزيكا أب المصريةسؤال وجواب14.12.14 14:47 من طرفملك الحصرياتموزيكا أب المصريةهل العنف فى الجنس صحيح؟14.12.14 14:46 من طرفملك الحصرياتموزيكا أب المصرية- فول الصويا SOY BEAN14.12.14 14:46 من طرفملك الحصرياتموزيكا أب المصريةأرز بالكبد 14.12.14 14:45 من طرفملك الحصرياتموزيكا أب المصريةصناعة الخزف بمدينة أسفى14.12.14 14:45 من طرفملك الحصرياتموزيكا أب المصريةالأمراض الفطرية و الفسيولوجيا للبطيخ14.12.14 14:44 من طرفملك الحصرياتموزيكا أب المصريةفساتين زفاف لليله العمر بيضاء اللون14.12.14 14:44 من طرفملك الحصرياتموزيكا أب المصريةحمامات لها الطابع الملكي14.12.14 14:43 من طرفملك الحصرياتموزيكا أب المصريةالرقص للجميع - سهولة التعلم مع نيون14.12.14 14:43 من طرفملك الحصرياتموزيكا أب المصريةتفسير الاحلام ( حرف و )14.12.14 14:42 من طرفملك الحصرياتموزيكا أب المصريةخلفيات قلوب 14.12.14 14:39 من طرفملك الحصريات

معلومات العضو
SnowWhite
avatar

مشرفة الموضة و الأناقة
معلومات إضافية
انثى
الابراج : الجدي
عدد المساهمات : 1163
تاريخ الميلاد : 10/01/1987
السن : 30
البلد : Egypt
تاريخ التسجيل : 21/11/2008
مُساهمةموضوع: ديك رومي بالحمضيات والأعشاب 07.01.11 18:07

ديك رومي بالحمضيات والأعشاب




عالمي

الأطباق الرئيسية

12 فرد








مقادير تتبيل الديك
1 ديك رومي
8 لتر ماء
3/4 كوب ملح
1/4 كوب فلفل أسود
1/4 كوب عسل أبيض
2 ملعقة كبيرة بشر ليمون
2 ملعقة كبيرة بشر برتقال
1 ملعقة كبيرة زعتر
مقادير طهي الديك
2 مكعب مرقة الدجاج ماجي
1 كوب ماء دافئ
1 ملعقة كبيرة روزماري
1 ملعقة كبيرة زعتر
2 بصلة مقطعة شرائح
1 رأس ثوم
2 ليمون مقطع شرائح
2 برتقال مقطعة شرائح
3 ملعقة كبيرة زبدة
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
3 ورق لورا
3 فص حبهان
3 فص مستكة



طريقة التحضير
اغسلي الديك الرومي تحت ماء جاري .. اتركيه جانباً حتى يتخلص من الماء الزائد.
أخلطي كل المكونات السابقة في وعاء كبير، ثم ضعي فيها الديك .. ادخليها الثلاجة واتركيها طوال الليل.
طريقة الطهي
أذيبي مكعبات الدجاج ماجي في الماء الدافئ .. اتركيها جانباً.
أخرجي الديك من الثلاجة، ثم أخرجيه من الوعاء وتخلصي من التتبيلة .. اتركيه جانباً في صينية نظيفة.
ضعي ورق اللورا والمستكة والحبهان داخل الديك.
في وعاء، اخلطي الروزماري والزعتر مع البصل والثوم و الليمون والبرتقال ..
اعصري قليل من البرتقال والليمون فوق الخليط وأضيفي ملح وفلفل حسب الرغبة.
في وعاء آخر، اخلطي الزبدة والزيت سوياً بكفيك .. افردي خليط الزبدة على الديك الرومي وأسفل الجلد في منطقة الصدر قدر المستطاع.
ضعي ورق فويل مدهون بقليل من الزبدة على صاج فرن وضعي فوقها الديك ..
انثري كل الأعشاب والتوابل السابق تجهيزها على الديك وحوله .. لفيه بورق
الفويل بإحكام، ثم أدخليه الفرن.
اتركي الديك في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 4 ساعات أو حتى تتأكدين من
النضج .. لا تنسي أن تفتحي ورق الفويل من حين لآخر حتى تسقيه بالمرقة ..
اتركي ورق الفويل مفتوح قرب نضجه حتى يحمر من كل الجهات.
الموضوع الأصلي  : ديك رومي بالحمضيات والأعشاب   المصدر : منـتــديـات وصفتــي
توقيع العضو


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معلومات العضو
عاشق منتديات توتى فروتى
avatar

عضو صاحب مكان
عضو صاحب مكان
معلومات إضافية
عدد المساهمات : 5153
تاريخ التسجيل : 05/02/2011
مُساهمةموضوع: رد: ديك رومي بالحمضيات والأعشاب 08.02.11 22:32

وماذا يمنع أن تنجو ل في صفحاتك

ونتمتع بيما يزرعه قلمك

من فن وابداع متقن

تقبلي مروري وشكري
الموضوع الأصلي  : ديك رومي بالحمضيات والأعشاب   المصدر : منـتــديـات وصفتــي
توقيع العضو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

ديك رومي بالحمضيات والأعشاب

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: مطبخ حواء Eve Kitchen :: الأطباق الرئيسية :: أطباق الأرز - أبيض - أحمر - بريانى - شعرية-