1- التعريف بالنحافة وكيفية التخلص منها .
2 - العوامل الغذائية المساعدة في التخلص من النحافة .
3- وصفات سلهة وبسيطة جدا للتخص نهائيا من النحافة .
4 - مقترحات الهرم الغذائي بالحصص لزيادة الوزن .
5 - الامراض العضوية والنفسية المسببة في قلة الوزن .
6 - نصائح هامة جدا من كبار الأطباء لزيادة الوزن .
النحافة و طرق التخلص منها :
و النحافة
هي نقصان الوزن عن معدله الطبيعي سواءا كان نقصا حادا أو بسيطا و أسبابها
ضعف الشهية للأكل و عدم ممارسة بعض أنواع الرياضة المناسبة لهذه الفئة و
قد تكون لبعض الأمراض مثل مرض الأنيميا المنجلية أو بعض الأمراض النفسية .
و قد يتساءل شخص و يقول بأنه يأكل كثيرا لكن وزنه لا يزيد .
و أقول له أن نوعية الأكل الذي يأكله غير صحي و أن كمية البروتينات و السعرات الحرارية في أكله غير كافية
البروتينات :
ويكون التخلص من النحافة بالإكثار من أكل البروتينات التي تعتبر مادة بناء العضلات الأساسية .
و البروتينات تنقسم إلى بروتينات حيوانية و نجدها في اللحم بمختلف أنواعه
و الدجاج والسمك و البيض و الحليب الذي يجب شرب من نصف لتر إلى لتر منه
يوميا .
وبروتينات نباتية نجدها في بوفرة في فول الصويا و حبوب الحلبة و الفول و العدس و غيرها من البقوليات .
تنظيم كمية الطعام و عدد الوجبات :
ومن
الأسباب التي سوف تساعدك على اكتساب الوزن مضاعفة كمية الطعام أو أكل نفس
الكمية لكن على دفعات صغيرة . – أي إذا كنت تأكل ثلاث وجبات كبيرة في
اليوم فيمكنك أكل نفس الكمية من الطعام و لكن ليس على ثلاث وجبات بل على
خمس وجبات يومية حتى يسهل على الجسم امتصاص الطعام بصورة أفضل
ممارسة الرياضة :
يفضل ممارسة الرياضة لمن يعانون النحافة
و خاصة بعض تمارين رياضة كمال الأجسام المخصصة لزيادة الوزن و التي تتمثل
و بصفة عامة على رفع أوزان ثقيلة بمرات تكرار قليلة و التي بدورها تقوم
على تحفيز الجسم على استبدال الخلايا و زيادة عددها و ضخامة حجمها لكن
بدون إجهاد للجسم لعدم الرغبة في فقدان الكثير من السعرات الحرارية يوميا .
الراحة :
يجب أخذ القسط الكافي من النوم و الراحة خاصة بعد التمارين الرياضية و عدم السهر إلى ساعات متأخرة من الليل .
الإنسان بنك ؟
نعم الإنسان مثل البنك فعندما تأكل فأنت تقوم بإيداع كمية من السعرات
الحرارية ، و عندما تتحرك و تجهد نفسك فإنك تسحب من رصيدك من السعرات في
جسمك ، لذلك حاول أن يكون ما تودعه من السعرات الحرارية في جسمك أكثر من
ما تفقده من السعرات الحرارية و تعتبر زبدة الفول السوداني و العسل من
الأطعمة الغنية بالسعرات الحرارية .
خلاصة الكلام أن :
الأكل الجيد مع التركيز على مصادر البروتينات و الأطعمة الغنية بالسعرات
الحرارية + تمارين زيادة الوزن + إعطاء الجسم كفايته من النوم و الراحة =
معادلة التخلص من النحافة و الوصول إلى الوزن المثالي المرغوب فيه
وصفات سهلة للتخلص من النحافة بشكل نهائي : -
الحلبة FENUGREEK
1-
يغلى كأس من الماء ثم يضاف إليه ما مقداره 3جرامات من مسحوق الحلبة ويترك
يغلي لمدة دقيقة واحدة ثم يصفى ويحلى بالعسل ويشرب بمعدل ثلاث مرات في
اليوم ويستمر الشخص في الاستعمال حتى يحصل على الوزن المطلوب. كما يفيد
أكل الحلبة الخضراء كثيراً في زيادة الوزن.
2-نص كوب ماء + ملعقة ونص زيت الحلبة من العطار ويشرب على الريق وقبل النوم وتأخذ معه ملعقة من المربى ..
3- أغلي القليل من الحلبة والعسل والسكر + ماء..
ولكي تتخلص من رائحة الحلبة من جسمك قوم بتحميصها قبل الاستخدام ..
الكزبرة CORIANDER
نظراً
لأن الكزبرة تحتوي على الحديد والتي تؤدي بدورها إلي زيادة عدد كريات الدم
الحمراء في الجسم النحيف وكذلك يحسن هيموجلوبين الدم ويجب أن يتناول الشخص
بذور الك****رة على هيئة مسحوق حيث يؤخذ ملء ملعقة كبيرة من المسحوق ويسف
بعد كل وجبة غذائية أو يمكن وضع هذه الكمية مع السلطة وأكلها جميعاً
والمدة الزمنية لاستخدام الكزبررة شهر كامل.
البصل : -
من
المعروف ان البصل يفتح الشهية للطعام وعليه فإنه يؤخذ حبة بصل في حجم بيضة
الدجاجة وتؤكل مرة مع الغذاء وأخرى مع العشاء يومياً. والبصل يغذي ويطهر
الامعاء ويقوي البدن ويقتل جراثيم المعدة. ويجب تناول بقدونس طازج بعد أكل
البصل لإيقاف رائحة البصل المعروفة.
- اتباع مقترحات الهرم الغذائي في الحصص التي يجب تناولها يومياً وهي كالتالي:
• 3-5 حصص من الخضروات.
• 2-4 حصص من الفاكهة.
• 2-3 حصص من الحليب ومشتقاته كاللبن والزبادي والجبن.
• 6-11 حصة من الخبز والحبوب والرز والمعكرونة.
• 2-3 حصص من اللحوم والأسماك والبقوليات.تُستعمل الدهون والزيوت والحلويات باعتدال وبكميات قليلة.
يمكن تعريف الحصص بالتالي :
• حصة من مجموعة الخبز والحبوب تساوي شريحة من الخبز أو نصف كوب من الرز أو المعكرونة المطبوخة.
• حصة من الخضروات تساوي نصف كوب من الخضروات أو برتقالة واحدة متوسطة أو تفاحة متوسطة الحجم أو ثلاثة أرباع كوب من العصير.
• حصة من مجموعة الحليب تساوي كأس من الحليب.
• حصة من اللحوم تساوي قطعة صغيرة من اللحم أو الدجاج أو السمك أو كوب ونصف من البقول المطبوخة.
الامراض العضوية والنفسية المسببة في قلة الوزن : -
- الإصابة ببعض الأمراض العضوية مثل:
• فرط الغدة الدرقية.
• فقر الدم الشديد.
• بعض أمراض الجهاز الهضمي التي تمنع امتصاص الطعام المهضوم.
• الإصابة ببعض الأورام أو كنتيجة لعلاجها.
- بعض الأمراض النفسية مثل:
• الاكتئاب الشديد الذي يسبب فقد الشهية
• الهوس الذي يجعل المصاب به لايشعر بالجوع.
• القهم العصابي.
• النهام العصابي
نصائح هامة من كبار الاطباء لزيادة الوزن : -
-
يفضل أكل وجبات صغيرة ومتعددة بدلاً من وجبات كبيرة وقليلة، فمثلاً يحتاج
النحيف إلى ثلاث وجبات رئيسة وثلاث وجبات صغيرة، الأولى بين الفطور
والغداء والثانية بين الغداء والعشاء والأخية قبل النوم.
- تناول الأطعمة الغنية بالطاقة كخليط الفواكه مع الحليب (كوكتيل) وخاصة كوكتيل الموز، والمعجنات كالفطائر والكعك (الكيك).
- بدء الوجبة بالطبق الرئيس وتأجيل السلطة والفاكهة لآخر الوجبة.
- تناول الفواكه والخضروات التي لابد منها لامداد الجسم بالفيتامينات والمعادن الضرورية للصحة.
- تناول بعضاً من الحلويات في نهاية كل وجبة أو استبداله بشطيرة من القشطة والمربى أو العسل.
- إضافة المارجرين للأطعمة عند الطهي وذلك لزيادة السعرات الحرارية في الطعام المستهلك.
- إضافة زيت الزيتون إلى السلطات.
- إضافة العسل إلى الحليب والمشروبات الساخنة.
- تناول المكسرات والفواكه المجففة في الوجبات الصغيرة أو إضافتها إلى السلطة والرز.
- تناول كوب من اللبن مع الغداء والعشاء.
- إضافة الجبن المبشور إلى الرز والمعكرونة ومكعبات الجبن الأبيض إلى السلطة.
- تناول الطعام مع رفقة محببة وفي الهواء الطلق.
- استعمال الزبدة أو المارجرين بدهنها على الشطائر عند تحضيرها قبل وضع
الجبن أو زبدة الفول السوداني وإضافة المربى أو العسل بعد ذلك.
- شرب الحليب كامل الدسم أو المضاعف وذلك يحضر بإضافة ثلث كوب من حليب البودرة منزوع الدسم إلى كوب من حليب كامل الدسم، وهو يحتوي على سعرات حرارية تفوق الحليب كامل الدسم بنسبة 50% ومقدار من البروتين ضعف الحليب كامل الدسم.
- تجنب شرب الماء أثناء الوجبات لأت ذلك يضعف الإنزيمات الهاضمة ويعوق عملية الهضم.
- مضغ الطعام ببطء وبشكل كاف.
- محاولة التغيير في الوجبات لطرد الملل.
- ممارسة الرياضة بانتظام فالرياضة تقوي العضلات وتجعل زيادة الوزن تتركز
في العضلات بدلاً من زيادة الدهون كما أنها تفتح الشهية وتُقلل من تأثير
الضغوط النفسية على الصحة العامة.
- التعرض للشمس فهي تحسن الصحة وتفتح الشهية.
- استشارة الطبيب لاستعمال بعض الحبوب المقوية أو الفيتامينات والمعادن في حالة عدم كفاية الوجبات الغذائية من هذه الناحية.
- محاولة الابتعاد قدر الإمكان عن الضغوط النفسية والمشكلات التي تُضعف الشهية وبالتالي تُنقص الوزن.
2 - العوامل الغذائية المساعدة في التخلص من النحافة .
3- وصفات سلهة وبسيطة جدا للتخص نهائيا من النحافة .
4 - مقترحات الهرم الغذائي بالحصص لزيادة الوزن .
5 - الامراض العضوية والنفسية المسببة في قلة الوزن .
6 - نصائح هامة جدا من كبار الأطباء لزيادة الوزن .
النحافة و طرق التخلص منها :
و النحافة
هي نقصان الوزن عن معدله الطبيعي سواءا كان نقصا حادا أو بسيطا و أسبابها
ضعف الشهية للأكل و عدم ممارسة بعض أنواع الرياضة المناسبة لهذه الفئة و
قد تكون لبعض الأمراض مثل مرض الأنيميا المنجلية أو بعض الأمراض النفسية .
و قد يتساءل شخص و يقول بأنه يأكل كثيرا لكن وزنه لا يزيد .
و أقول له أن نوعية الأكل الذي يأكله غير صحي و أن كمية البروتينات و السعرات الحرارية في أكله غير كافية
البروتينات :
ويكون التخلص من النحافة بالإكثار من أكل البروتينات التي تعتبر مادة بناء العضلات الأساسية .
و البروتينات تنقسم إلى بروتينات حيوانية و نجدها في اللحم بمختلف أنواعه
و الدجاج والسمك و البيض و الحليب الذي يجب شرب من نصف لتر إلى لتر منه
يوميا .
وبروتينات نباتية نجدها في بوفرة في فول الصويا و حبوب الحلبة و الفول و العدس و غيرها من البقوليات .
تنظيم كمية الطعام و عدد الوجبات :
ومن
الأسباب التي سوف تساعدك على اكتساب الوزن مضاعفة كمية الطعام أو أكل نفس
الكمية لكن على دفعات صغيرة . – أي إذا كنت تأكل ثلاث وجبات كبيرة في
اليوم فيمكنك أكل نفس الكمية من الطعام و لكن ليس على ثلاث وجبات بل على
خمس وجبات يومية حتى يسهل على الجسم امتصاص الطعام بصورة أفضل
ممارسة الرياضة :
يفضل ممارسة الرياضة لمن يعانون النحافة
و خاصة بعض تمارين رياضة كمال الأجسام المخصصة لزيادة الوزن و التي تتمثل
و بصفة عامة على رفع أوزان ثقيلة بمرات تكرار قليلة و التي بدورها تقوم
على تحفيز الجسم على استبدال الخلايا و زيادة عددها و ضخامة حجمها لكن
بدون إجهاد للجسم لعدم الرغبة في فقدان الكثير من السعرات الحرارية يوميا .
الراحة :
يجب أخذ القسط الكافي من النوم و الراحة خاصة بعد التمارين الرياضية و عدم السهر إلى ساعات متأخرة من الليل .
الإنسان بنك ؟
نعم الإنسان مثل البنك فعندما تأكل فأنت تقوم بإيداع كمية من السعرات
الحرارية ، و عندما تتحرك و تجهد نفسك فإنك تسحب من رصيدك من السعرات في
جسمك ، لذلك حاول أن يكون ما تودعه من السعرات الحرارية في جسمك أكثر من
ما تفقده من السعرات الحرارية و تعتبر زبدة الفول السوداني و العسل من
الأطعمة الغنية بالسعرات الحرارية .
خلاصة الكلام أن :
الأكل الجيد مع التركيز على مصادر البروتينات و الأطعمة الغنية بالسعرات
الحرارية + تمارين زيادة الوزن + إعطاء الجسم كفايته من النوم و الراحة =
معادلة التخلص من النحافة و الوصول إلى الوزن المثالي المرغوب فيه
وصفات سهلة للتخلص من النحافة بشكل نهائي : -
الحلبة FENUGREEK
1-
يغلى كأس من الماء ثم يضاف إليه ما مقداره 3جرامات من مسحوق الحلبة ويترك
يغلي لمدة دقيقة واحدة ثم يصفى ويحلى بالعسل ويشرب بمعدل ثلاث مرات في
اليوم ويستمر الشخص في الاستعمال حتى يحصل على الوزن المطلوب. كما يفيد
أكل الحلبة الخضراء كثيراً في زيادة الوزن.
2-نص كوب ماء + ملعقة ونص زيت الحلبة من العطار ويشرب على الريق وقبل النوم وتأخذ معه ملعقة من المربى ..
3- أغلي القليل من الحلبة والعسل والسكر + ماء..
ولكي تتخلص من رائحة الحلبة من جسمك قوم بتحميصها قبل الاستخدام ..
الكزبرة CORIANDER
نظراً
لأن الكزبرة تحتوي على الحديد والتي تؤدي بدورها إلي زيادة عدد كريات الدم
الحمراء في الجسم النحيف وكذلك يحسن هيموجلوبين الدم ويجب أن يتناول الشخص
بذور الك****رة على هيئة مسحوق حيث يؤخذ ملء ملعقة كبيرة من المسحوق ويسف
بعد كل وجبة غذائية أو يمكن وضع هذه الكمية مع السلطة وأكلها جميعاً
والمدة الزمنية لاستخدام الكزبررة شهر كامل.
البصل : -
من
المعروف ان البصل يفتح الشهية للطعام وعليه فإنه يؤخذ حبة بصل في حجم بيضة
الدجاجة وتؤكل مرة مع الغذاء وأخرى مع العشاء يومياً. والبصل يغذي ويطهر
الامعاء ويقوي البدن ويقتل جراثيم المعدة. ويجب تناول بقدونس طازج بعد أكل
البصل لإيقاف رائحة البصل المعروفة.
- اتباع مقترحات الهرم الغذائي في الحصص التي يجب تناولها يومياً وهي كالتالي:
• 3-5 حصص من الخضروات.
• 2-4 حصص من الفاكهة.
• 2-3 حصص من الحليب ومشتقاته كاللبن والزبادي والجبن.
• 6-11 حصة من الخبز والحبوب والرز والمعكرونة.
• 2-3 حصص من اللحوم والأسماك والبقوليات.تُستعمل الدهون والزيوت والحلويات باعتدال وبكميات قليلة.
يمكن تعريف الحصص بالتالي :
• حصة من مجموعة الخبز والحبوب تساوي شريحة من الخبز أو نصف كوب من الرز أو المعكرونة المطبوخة.
• حصة من الخضروات تساوي نصف كوب من الخضروات أو برتقالة واحدة متوسطة أو تفاحة متوسطة الحجم أو ثلاثة أرباع كوب من العصير.
• حصة من مجموعة الحليب تساوي كأس من الحليب.
• حصة من اللحوم تساوي قطعة صغيرة من اللحم أو الدجاج أو السمك أو كوب ونصف من البقول المطبوخة.
الامراض العضوية والنفسية المسببة في قلة الوزن : -
- الإصابة ببعض الأمراض العضوية مثل:
• فرط الغدة الدرقية.
• فقر الدم الشديد.
• بعض أمراض الجهاز الهضمي التي تمنع امتصاص الطعام المهضوم.
• الإصابة ببعض الأورام أو كنتيجة لعلاجها.
- بعض الأمراض النفسية مثل:
• الاكتئاب الشديد الذي يسبب فقد الشهية
• الهوس الذي يجعل المصاب به لايشعر بالجوع.
• القهم العصابي.
• النهام العصابي
نصائح هامة من كبار الاطباء لزيادة الوزن : -
-
يفضل أكل وجبات صغيرة ومتعددة بدلاً من وجبات كبيرة وقليلة، فمثلاً يحتاج
النحيف إلى ثلاث وجبات رئيسة وثلاث وجبات صغيرة، الأولى بين الفطور
والغداء والثانية بين الغداء والعشاء والأخية قبل النوم.
- تناول الأطعمة الغنية بالطاقة كخليط الفواكه مع الحليب (كوكتيل) وخاصة كوكتيل الموز، والمعجنات كالفطائر والكعك (الكيك).
- بدء الوجبة بالطبق الرئيس وتأجيل السلطة والفاكهة لآخر الوجبة.
- تناول الفواكه والخضروات التي لابد منها لامداد الجسم بالفيتامينات والمعادن الضرورية للصحة.
- تناول بعضاً من الحلويات في نهاية كل وجبة أو استبداله بشطيرة من القشطة والمربى أو العسل.
- إضافة المارجرين للأطعمة عند الطهي وذلك لزيادة السعرات الحرارية في الطعام المستهلك.
- إضافة زيت الزيتون إلى السلطات.
- إضافة العسل إلى الحليب والمشروبات الساخنة.
- تناول المكسرات والفواكه المجففة في الوجبات الصغيرة أو إضافتها إلى السلطة والرز.
- تناول كوب من اللبن مع الغداء والعشاء.
- إضافة الجبن المبشور إلى الرز والمعكرونة ومكعبات الجبن الأبيض إلى السلطة.
- تناول الطعام مع رفقة محببة وفي الهواء الطلق.
- استعمال الزبدة أو المارجرين بدهنها على الشطائر عند تحضيرها قبل وضع
الجبن أو زبدة الفول السوداني وإضافة المربى أو العسل بعد ذلك.
- شرب الحليب كامل الدسم أو المضاعف وذلك يحضر بإضافة ثلث كوب من حليب البودرة منزوع الدسم إلى كوب من حليب كامل الدسم، وهو يحتوي على سعرات حرارية تفوق الحليب كامل الدسم بنسبة 50% ومقدار من البروتين ضعف الحليب كامل الدسم.
- تجنب شرب الماء أثناء الوجبات لأت ذلك يضعف الإنزيمات الهاضمة ويعوق عملية الهضم.
- مضغ الطعام ببطء وبشكل كاف.
- محاولة التغيير في الوجبات لطرد الملل.
- ممارسة الرياضة بانتظام فالرياضة تقوي العضلات وتجعل زيادة الوزن تتركز
في العضلات بدلاً من زيادة الدهون كما أنها تفتح الشهية وتُقلل من تأثير
الضغوط النفسية على الصحة العامة.
- التعرض للشمس فهي تحسن الصحة وتفتح الشهية.
- استشارة الطبيب لاستعمال بعض الحبوب المقوية أو الفيتامينات والمعادن في حالة عدم كفاية الوجبات الغذائية من هذه الناحية.
- محاولة الابتعاد قدر الإمكان عن الضغوط النفسية والمشكلات التي تُضعف الشهية وبالتالي تُنقص الوزن.