-النقع
ان النقع
هو طريقة بسيطة لاستخراج المكونات الفعّالة من الأعشاب بفعل الماء الساخن
بعد غليه. تستعمل هذه الطريقة لاستخراج المكونات القابلة للتطاير من
الأجزاء المجففة أو الخضراء من الأعشاب والنباتات مثل الأزهار والأوراق.
يمكن
عند تحضير النقوع استعمال صنف أو أكثر من الأعشاب ويمكن شربها باردة أو
ساخنة. انها بالتأكيد الطريقة الأكثر شيوعا" والارخص ثمنا" لاستخراج
المكونات الطبيّة من الأعشاب.
2-الطبخ (الغلي)
ان
الجذور، القشور والثمار، كونها أقل قابلية للتخلل من الأقسام الهوائية
للنباتات الطبية، لا تحرر مكوناتها الفعالة عبر النقع العادي. من الضروري
طبخ هذه الأجزاء في الماء لاستخراج مكوناتها الطبية. من الضروري تقطيع
المواد أو تكسيرها الى أجزاء صغيرة. يوضع غطاء فوق اناء الطبخ بهدف منع
خسارة المواد المتبخرة. كما وأن بعض المواد الفعالة لا تتعرض للتبخر خلال
الغلي ويمكن بالتالي استخلاصها بهذه الطريقة. بعد التبريد وفصل السائل عن
الأجزاء الصلبة، يمكن تناول الطبخة باردة أو ساخنة.
ملاحظة: لا يتم استخراج الزيوت الطيارة بهذه الطريقة لأنها تتبخر.
3-المحاليل الكحولية
ان
معظم المكونات القابلة للتطاير والتي تحتويها النباتات والأعشاب الطبية هي
قابلة للذوبان في الكحول. عبر نقع أجزاء النباتات الجافة أو الخضراء في
الكحول، يمكن استخراج المكونات الفعالة بمعدلات تركيز تفوق التي يمكن
الحصول عليها عبر النقع أو الطبخ. يكون الاستخراج سريعا" وبشكل مقبول عبر
خليط من 50% من الأعشاب و50% من الكحول في وعاء زجاجي محكم الاغلاق. يجب
تحضير المحاليل باستعمال كحول الاتيل المقطر من الحبوب وعدم استعمال كحول
المتيل، كحول الايزوبروبيل أو أية أنواع من السوائل الروحية الغير معروفة.
4-الشرابات
باستثناء
بعض الحالات، كالنعنع الذي نجده بكثرة كمنكه في معجون الأسنان والعلكة، لا
يكون طعم نقوع وطبخات الأعشاب مستساغا"، خصوصا" لدى الأطفال. لذلك وبهدف
اخفاء طعمها، يتم مزج النقوع والطبخات بالسكر أو العسل. تجمع هذه الشرابات
ما بين الطعم الملطف للمزيج والخواص الطبية للنقوع والطبخات مما ينتج
بفوائد اضافية خصوصا" في علاج السعال وأوجاع الحلق.
5-الزيوت الطيّارة
الزيوت
الطيّارة هي المكونات الزيتية القابلة للتطاير للنباتات الرحيقية، الأشجار
والحشائش. تتواجد في غدد صغيرة جدا" موجودة في الأزهار، الأوراق
(الأوكاليبتس)، الجذور (قصب الذريرة)، الخشب (الصندل، القرفة) والصمغ
(البخور). يتم استخراج الزيوت الطيّارة بواسطة طرق مختلفة، نذكر منها:
التقطير بواسطة البخار، الاستخراج بواسطة مادة مذوبة. يستخرج الزيت في
الطريقة الأولى (الرسم أدناه) بواسطة مفعول البخار الساخن ومن ثم يكثف
انتقائيا" بواسطة الماء التي يتم فصله عنها بعد ذلك.
يستخرج
الزيت في الطريقة الثانية بواسطة مادة مذوبة قابلة للتطايرالتي بعد تبخرها
تترك مادة شمعية طبيعية ثقيلة ينتج عنها بعد ازالة الشمع سائل يسمى الزيت
الخالص، أكثر أشكال العطور المتوفرة تركيزا". وتبين أن عددا" كبيرا" من
الزيوت الطيّارة تملك خصائص علاجية.
ان النقع
هو طريقة بسيطة لاستخراج المكونات الفعّالة من الأعشاب بفعل الماء الساخن
بعد غليه. تستعمل هذه الطريقة لاستخراج المكونات القابلة للتطاير من
الأجزاء المجففة أو الخضراء من الأعشاب والنباتات مثل الأزهار والأوراق.
يمكن
عند تحضير النقوع استعمال صنف أو أكثر من الأعشاب ويمكن شربها باردة أو
ساخنة. انها بالتأكيد الطريقة الأكثر شيوعا" والارخص ثمنا" لاستخراج
المكونات الطبيّة من الأعشاب.
2-الطبخ (الغلي)
ان
الجذور، القشور والثمار، كونها أقل قابلية للتخلل من الأقسام الهوائية
للنباتات الطبية، لا تحرر مكوناتها الفعالة عبر النقع العادي. من الضروري
طبخ هذه الأجزاء في الماء لاستخراج مكوناتها الطبية. من الضروري تقطيع
المواد أو تكسيرها الى أجزاء صغيرة. يوضع غطاء فوق اناء الطبخ بهدف منع
خسارة المواد المتبخرة. كما وأن بعض المواد الفعالة لا تتعرض للتبخر خلال
الغلي ويمكن بالتالي استخلاصها بهذه الطريقة. بعد التبريد وفصل السائل عن
الأجزاء الصلبة، يمكن تناول الطبخة باردة أو ساخنة.
ملاحظة: لا يتم استخراج الزيوت الطيارة بهذه الطريقة لأنها تتبخر.
3-المحاليل الكحولية
ان
معظم المكونات القابلة للتطاير والتي تحتويها النباتات والأعشاب الطبية هي
قابلة للذوبان في الكحول. عبر نقع أجزاء النباتات الجافة أو الخضراء في
الكحول، يمكن استخراج المكونات الفعالة بمعدلات تركيز تفوق التي يمكن
الحصول عليها عبر النقع أو الطبخ. يكون الاستخراج سريعا" وبشكل مقبول عبر
خليط من 50% من الأعشاب و50% من الكحول في وعاء زجاجي محكم الاغلاق. يجب
تحضير المحاليل باستعمال كحول الاتيل المقطر من الحبوب وعدم استعمال كحول
المتيل، كحول الايزوبروبيل أو أية أنواع من السوائل الروحية الغير معروفة.
4-الشرابات
باستثناء
بعض الحالات، كالنعنع الذي نجده بكثرة كمنكه في معجون الأسنان والعلكة، لا
يكون طعم نقوع وطبخات الأعشاب مستساغا"، خصوصا" لدى الأطفال. لذلك وبهدف
اخفاء طعمها، يتم مزج النقوع والطبخات بالسكر أو العسل. تجمع هذه الشرابات
ما بين الطعم الملطف للمزيج والخواص الطبية للنقوع والطبخات مما ينتج
بفوائد اضافية خصوصا" في علاج السعال وأوجاع الحلق.
5-الزيوت الطيّارة
الزيوت
الطيّارة هي المكونات الزيتية القابلة للتطاير للنباتات الرحيقية، الأشجار
والحشائش. تتواجد في غدد صغيرة جدا" موجودة في الأزهار، الأوراق
(الأوكاليبتس)، الجذور (قصب الذريرة)، الخشب (الصندل، القرفة) والصمغ
(البخور). يتم استخراج الزيوت الطيّارة بواسطة طرق مختلفة، نذكر منها:
التقطير بواسطة البخار، الاستخراج بواسطة مادة مذوبة. يستخرج الزيت في
الطريقة الأولى (الرسم أدناه) بواسطة مفعول البخار الساخن ومن ثم يكثف
انتقائيا" بواسطة الماء التي يتم فصله عنها بعد ذلك.
يستخرج
الزيت في الطريقة الثانية بواسطة مادة مذوبة قابلة للتطايرالتي بعد تبخرها
تترك مادة شمعية طبيعية ثقيلة ينتج عنها بعد ازالة الشمع سائل يسمى الزيت
الخالص، أكثر أشكال العطور المتوفرة تركيزا". وتبين أن عددا" كبيرا" من
الزيوت الطيّارة تملك خصائص علاجية.